САЛАТЫ
Салат с печеной свеклой и брынзой
150 г
Сладкая, нежная печеная свекла, которая тает во рту, сочетается с пикантной брынзой и хрустящей рукколой. Но настоящая магия — в наших украшениях: терпкая сублимированная малина добавляет легкую ягодную кислинку и невероятный аромат, а жареные тыквенные семечки придают приятный хруст. Заправка из оливкового масла с чесноком и уксусом подчеркивает все оттенки. Это не просто салат — это взрыв вкуса, который удивит даже искушенных ценителей! Состав: свекла запеченная, сыр фета, салат руккола, соль, перец, тыкв
Салат с мусом из тунца
150 г
Состав: яйцо куриное, микс зелени (руккола, шпинат, айсберг), каперсы, итальянская заправка, тунец консервированный в собственном соку, соль, перец, земля маслин.
Салат теплый с куриной печенью
150 г
Изысканное сочетание нежной печени и свежей зелени. Печень куриная обжаривается с добавлением дижонской горчицы, меда и соевого соуса, благодаря чему приобретает легкую карамельную корочку и сложный сладко-пикантный вкус с нотами умами. Подается на миксе из пяти видов салатов с помидорами черри, которые добавляют блюду сочность и свежесть. Теплая печень + хрустящий салат — блюдо, которое согревает и удивляет с первой вилки. Состав: микс зелени (руккола, шпинат, айсберг), итальянская заправка, черри, кунжут,
Баклажан Вок
204 г
Кубики баклажанов, обжаренные до золотистой хрустящей корочки. Идеальный баланс нежной текстуры внутри и аппетитной корочки снаружи. Баклажан, соус чили, помидоры черри, петрушка. Состав: баклажан, соль, перец, черри, соус чили, петрушка, земля маслин.
Салат Винегрет с майонезом
230 г
Мы осмелились улучшить совершенное. Классический ансамбль овощей — сладкая свекла, хрустящие огурцы, картошка — встречает кремовую заправку на основе домашнего майонеза. Результат? Знакомый вкус детства в неожиданно бархатном, богатом звучании. Классика, которая не боится экспериментов. Состав: Свекла, картофель, огурцы соленые, горошек, морковь, лук,соль, перец, земля маслин, соус от шефа, лук зеленый (украшение).
Салат Винегретс маслом
230 г
Русская классика . Свекла, картофель, соленые огурцы, капуста. Лаконично, свежо, узнаваемо. Сытный овощной салат в его каноничном исполнении. Состав: Свекла, картофель, огурцы соленые, горошек, морковь, лук, растительное масло, перец, соль, земля маслин, лук зеленый (украшение).
Салат зеленый с креветками
129 г
Состав: тигровые креветки, сыр пармезан, микс зелени (руккола, мини шпинат), соль, перец, бальзамический соус, черри, земля маслин.
Салат Греческий
230 г
Изменение в составе - оливки каламато заменили на греческие. Состав: Салат микс 6 видов, перец болгарский, огурцы, черри, красный лук, брынза, заправка итальянская, соус ситронет, орегано, соль, перец, оливки греческие, маслины.
Салат с томленой говядиной и луковым соусом
190 г
Ищете, чем разнообразить привычный рацион? Попробуйте наш салат с томлёной говядиной и луковым соусом из сезонного меню! В его состав входят томлёные говяжьи щёчки, свежий мини-шпинат и пряная руккола, а изюминка блюда — пикантная луковая заправка с тёртым пармезаном. Состав: томленая говядина, луковый соус, мини шпинат, руккола, лук жемчужный, черри, пармезан, соль, перец, земля маслин, сыр пармезан.
Салат Цезарь с креветками
195 г
Ищете лёгкий и вкусный салат? Попробуйте наш «Цезарь с креветками» из сезонного меню! Сочные креветки, перепелиные яйца, помидоры черри и фирменный соус — это гармония вкуса и пользы в каждом кусочке. Состав: салат айсберг, тигровые креветки, черри, яйцо перепелиное, багет чесночный, сыр пармезан, земля маслин.
Салат Оливье с мортаделлой 200г
212 г
Состав: колбаса мортаделла, зеленый горошек, огурцы маринованные, морковь отварная, картофель отварной, яйцо куриное, орех фисташка, соль, перец, майонез, базилик (украшение), земля маслин.
Капрезе с моцареллой
184 г
Капрезе с моцареллой — это изысканное блюдо из меню. Нежный сыр моцарелла мини, сочные помидоры черри, ароматный базилик и пикантный соус песто с бальзамическим уксусом, оливковым маслом и специями — это сочетание вкусов и текстур подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение.
Теплый баклажан с кремом из феты
295 г
Запечённый баклажан, приготовленный с использованием растительного масла и специй, подаётся с нежным кремом из феты, томатной сальсой и соусом песто. Завершающий штрих — ароматный свежий базилик и чёрная соль, которые добавляют блюду особую изысканность.
Салат руколла с тыквой и свеклой
280 г
Этот яркий салат сочетает в себе нежные листья салата и сочную тыкву, создавая основу для гармоничного вкусового букета. Слегка сладковатая и землистая свекла подчеркивается изысканностью итальянской заправкой.
Салат с грушей и горгонзолой
125 г
Лёгкий и изысканный, этот салат сочетает в себе свежесть и пикантность. Хрустящие листья салата микс дополнены томлёной грушей и сыром горгонзола, что создаёт неповторимое сочетание вкусов. Завершающим штрихом служат тыквенные семечки и малиновый бальзамик, которые придают блюду особый шарм.
Салат Нисуаз
187 г
Филе желтоперого тунца, обжаренное с кунжутом, аккуратные ломтики яиц, помидоры черри в нашей фирменной заправке создают гармонию вкуса и текстуры. Свежесть в каждом кусочке.
Салат с утиной грудкой
197 г
Утиная грудка, апельсиновый, горчичным, лимонный соус, салат руккола, вяленные томаты, сыр пармезан.
Салат Цезарь с курицей
200 г
Лёгкий и сытный одновременно. Хрустящие листья салата, пряные гренки, аппетитные кусочки запечённой курицы, яйца и сыр. Заправка придаёт блюду особый вкус. Состав: салат айсберг, куриная грудка, черри, яйцо перепелиное, багет чесночный, сыр пармезан, земля маслин.
Салат с тунцом
175 г
Попробуйте наш салат с тунцом! В его состав входит микс из шести видов салата, обжаренный тунец в специях, помидоры черри, а также пикантный грейпфрут. Оливки и маслины придают салату особую изюминку.